Escale Jules Verne

Jean-Yves Guého vous présente le menu Escale Jules Verne – Chef de cuisine : Willy Fauvet
Ouvert tous les jours – Parking Cité des congrès

Mercredi 22 Mai 2019

Escale Jules Verne

(Entrée – Plat) ou (Plat – Dessert) …19 €

Entrée – Plat – Dessert…28 €

Escalopines de volaille au tandoori

& salade de légumes croquants

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Filet de sébaste snacké, émulsion citron confit,

crémeux de céleri aux arachides

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Assiette de fromages sélectionnés par P. Beillevaire

ou

Gâteau nantais, crème diplomate mentholée,

pomelos & fraises


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