Escale Jules Verne

Jean-Yves Guého vous présente le menu Escale Jules Verne – Chef de cuisine : Antonio Vincent
Ouvert tous les jours – Parking Cité des congrès

Mercredi 12 août 2020

Escale Jules Verne

(Entrée – Plat) ou (Plat – Dessert) …19 €

Entrée – Plat – Dessert…28 €

Effiloché de cannette, crème de pain brûlé

champignons de Paris émincés & choux romanesco

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Bavette Angus grillée, jus romarin

& semoule façon couscous

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Assiette de fromages sélectionnés par P. Beillevaire

ou
Figues crues & cuites, crumble aux 4 épices,

mousse & coulis de framboises


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