Escale Jules Verne

Jean-Yves Guého vous présente le menu Escale Jules Verne – Chef de cuisine : Willy Fauvet
Ouvert tous les jours – Parking Cité des congrès

Dimanche 24 mars 2019

Escale Jules Verne

Entrée – Plat – Dessert…31 €

Terrine de canard & foie gras,

toasts & pickles

__________

Pavé de maigre sauvage rôti, émulsion iodée

carottes nouvelles de pays

& asperges blanches croustillante

__________

Assiette de fromages sélectionnés par P. Beillevaire

ou

Sphère chocolatée praliné – passion


conception de sites Internet Nantes