Escale Jules Verne

Jean-Yves Guého vous présente le menu Escale Jules Verne – Chef de cuisine : Willy Fauvet
Ouvert tous les jours – Parking Cité des congrès

Mardi 17 Septembre 2019

Escale Jules Verne

(Entrée – Plat) ou (Plat – Dessert) …19 €

Entrée – Plat – Dessert…28 €

Oeuf mollet frit, émulsion persillée

& mitonnée de lentilles au rave & chorizo

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Dos de saumon snacké, émulsion citron-ginger

risotto d’orge à la milanaise

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Assiette de fromages sélectionnés par P. Beillevaire

ou

Cheesecake brûlé speculoos-figue


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