La carte Bistro
Jean-Yves Guého et son équipe vous présente la carte du FÉLIX
Notre carte vous est proposée à titre indicatif et est susceptible de modifications lors de votre visite.
Le Semainier du Chef
Découvrez nos plats suggestion à la semaine !
Les quantités sont limitées : N’hésitez pas à réserver votre plat ! *Disponibilité des plats en fonction de nos arrivages*
Les Grignotages
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Crémeux de pois cassés 5.00€
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Accras de Poissons / Sauce “sweet-chili” 6.00€
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Croustilles de langoustine / Sauce basilic 8.00€
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Préfou à l'ail et coriandre 8.00€
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Bouquet de crevettes roses, mayonnaise (200g) 9.00€
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Sélection de Fromages P.Beillevaire 8.00€/11.00€
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Planche de Charcuteries ou Mixte 10.00€/12.00€
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Croque-monsieur 9.90€
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Assiette de frites 5.00€
Les entrées
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Escargots bio de la maison Royer, farcis au beurre persillé
les 6 : 9.50€ les 12 : 19.00€
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Huîtres creuses N°3 - Viviers de Rhuys du Golfe du Morbihan
Les 12 : 20€, Les 9 : 15€, Les 6 : 10€
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Salade Maraîchère / Cromeski de langue de bœuf OU Accras de poissons
La grande 19€ La petite 10€
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Terrine de canard aux figues / Pickles / Toasts
10.00€
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Carpaccio de Sébaste fumé / Blinis au fromage frais / Herbes fraîches
12.00€
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Tranche de Foie Gras / Chutney mangue passion / Toast
15.00€
Les Plats
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Assiette d'Automne - Pomme de terre grenaille / Poêlée de légumes de saison 15.00€
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“Burger de Félix” Viande de Boeuf VBF / Compotée de pickles de chou rouge / Raclette fumé / Bacon 19.00 €
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Tartare de Boeuf VBF au couteau : Le Classique ou le Thaï 21.00 €
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Pièce du Boucher / Frites Maison / Sauce Poivre 22.00€
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Filet de Cabillaud / Champignons farçis à la courge / Potimarron / Sauce Sarazin infusée au Lard 22.00€
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Noix de St Jacques / Cremeux de céléri / Chou Romanesco / Carottes / Sauce Kombawa 26.00€
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Menu "P'tit Félix" 12.00 €
Mini burger de bœuf ou poisson du jour Crème glacée ou dessert du jour
Gourmandises de Félix et Fromages
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Glaces & Sorbets, Fabriqués par l'artisan glacier « L'As des Glaces » 3.00€ la boule
Vanille/Chocolat/Caramel/Café/Pistache/Noix de coco /Framboise/Citron/Rhum-Raisin
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Crème brulée à la vanille de Madagascar 7.00 €
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Café gourmand ou thé gourmand 8.00 €
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Coulant au chocolat / Sorbet framboise 8.00 €
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Tarte aux poires/ Compote de pomme / Caramel / Ganache vanille 8.00€
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Sélection de Fromages P.Beillevaire 8.00€/11.00€
