La carte
Jean-Yves Guého et son équipe vous présente la carte du FÉLIX
Notre carte vous est proposée à titre indicatif et est susceptible de modifications lors de votre visite.
Banc d'écailler
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Plateau de fruits de mer 23 € / personne
Tous les jours le Félix vous propose le banc d’écaille en fonction de la criée et des saisons. Le détail vous est proposé sur l’ardoise pour plus de gourmandise.
« Picorons ensemble »
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Croustilles de langoustines au basilic thaï 8.50 €
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Planche de charcuteries de pays de chez M. Lemarié 11.50 €
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Wraps de poulet mariné, légumes croquants 7.00 €
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Caviar d'aubergines aux épices "Zathar", poivrons confits, baguette toastée à l'huile d'olive 6.50 €
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Tortillas roulées au chèvre frais et tomates confites 7.00 €
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Finger de sardine au beurre olive-coriandre 7.50 €
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Assortiment de 3 18.00 €
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Assortiment de 6 36.00 €
Entrées et Classiques de Félix
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Poke bowl de saumon « label rouge » taboulé libanais, légumes rafraîchis au citron 13.00 €
Version plat : 19.00 €
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Tartare de bar relevé aux huîtres et algues bretonnes, cébettes et fenouil 14.00 €
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Gaspacho de tomates d’antan, salades d’herbes potagères et voile de pain 9.00 €
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Méli-mélo de melon & pastèque des jardins de St Hilaire, féta AOP & vinaigrette framboise 12.00 €
Poissons de mer et d'eau douce
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Dos de cabillaud rôti en croûte d’estragon, courgettes violon, biavetta façon risotto, tomates et pimentos 19.00 €
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Quenelle de brochet et goujonnettes d’anguilles frites, grenailles et sauce vin blanc 24.00 €
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Pavé de thon grillé, herbes fraîches acidulées, légumes d’été rôtis à l’origan 22.00 €
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Marinière de moules de la Plaine sur Mer, cuites au Muscadet, frites maison 16.00
Viandes et Classiques de Félix
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Tartare de bœuf charolais au couteau et préparé à votre table 18.00 €
Classique ou Thaï
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Notre burger de bœuf VBF (Compotée d’oignon, tomate cœur de bœuf, olives et scarmoza fumée) 18.00 €
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Travers de cochon laqué, wok de nouilles frites, coriandre 21.00 €
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Rognons de veau poêlés à la moutarde à l’ancienne, écrasée de pomme de terre et pousses d’épinard 19.00 €
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Pièce de bœuf grillée de notre choix, sauce béarnaise 22.00 €
Pâtes artisanales & Garnitures Maraîchères
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Rigatoni de M. Refuto notre artisan Pâstier, caponatta et pecorino 16.50 €
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Légumes de saison version plat 14.00 €
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Frites maison 5.00 €
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Wok de nouilles frites 6.00 €
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Pommes de terre grenailles rissolées au beurre 5.00 €
Gourmandises de Félix et Fromages
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Assiette de fromages sélectionnés par P. Beillevaire 9.50 €
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Pêches rôties au gingembre, crumble de graines aux amandes 9.00 €
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Finger aux fruits rouge de chez Damien Rio, sablé breton et crème légère au fromage blanc vanillé 9.50 €
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Churros à partager, condimenté, miel mousseux, sauce chocolat, et glace lait d’amande (2 pers) 16.00 €
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Tartelette au chocolat grand cru Valrhona Macaé « cuite minute » 9.00 €
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Glaces & sorbets, parfums de votre choix, 3 boules 6.80 €
Fabriqués par l’artisan glacier « L’As des Glaces »
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Café gourmand ou thé gourmand 8.00 €
Menu p’tit « Félix»
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Mini burger de bœuf Ou poisson du jour / Crème glacée Ou dessert du jour 11 €
