La carte
Jean-Yves Guého et son équipe vous présente la carte du FÉLIX
Notre carte vous est proposée à titre indicatif et est susceptible de modifications lors de votre visite.
Banc d'écailler
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Plateau de fruits de mer 26 € / personne
Tous les jours le Félix vous propose le banc d’écaille en fonction de la criée et des saisons. Le détail vous est proposé sur l’ardoise pour plus de gourmandise.
« Picorons ensemble »
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Croustilles de langoustines au basilic thaï 8.50 €
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Planche de charcuteries de pays de chez M. Lemarié 12.00 €
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Houmous d'aubergine relevé aux olives grecques, baguette toastée 7.00 €
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Moules gratinées en persillade, beurre au jambon "Duroc" 8.00 €
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Ségliton de Franck Déperiers, crème de chèvre, figues fraîches et miel "Erica" 7.50 €
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Pastilla de poulet aux fruits du mendiant 7.50 €
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Assortiment de 3 19.00 €
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Assortiment de 6 38.00 €
Entrées et Classiques de Félix
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Petits légumes au bouillon de crustacés tomaté, crevettes au saté et coriandre fraîche 13.00 €
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Tartare de saumon d'Ecosse, mousse d'avocat, citron vert 14.00 €
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Salade "retour des vendanges" poitrine cochon confite, raisins frais, roquefort AOP, oignons nouveaux, croûtons et vinaigrette au vert jus 12.00 €
Version plat : 21.00 €
Viandes et Classiques de Félix
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Tartare de boeuf français de race Charolaise au couteau et préparé à votre table 21.00 €
Classique ou Thaï
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Notre Burger de bœuf VBF( 5% Mat. gr) Tomate coeur de bœuf, secret du couvent, pickles, sauce cajun et roquette 19.50 €
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Picanha de veau français, pulpe de courgettes à l'estragon et petits farcis aux champignons, jus corsé 26.00 €
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Croustillant de mignon de cochon aux herbes folles, pomme de terre écrasées, sauce barbecue 23.00 €
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Pièce de bœuf française de notre choix grillée , sauce béarnaise 24.00 €
Pâtes artisanales & Garnitures Maraîchères
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Raviolis de chèvre et artichauts de M. Refuto, notre artisan pastier, courgettes, artichauts et tomates rôties 19.00 €
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Légumes de saison version plat 15.00 €
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Frites maison 5.00 €
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Wok de légumes de saison 6.00 €
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Grenailles rissolées au beurre 6.00 €
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Mesclun de salade 5.00 €
Gourmandises de Félix et Fromages
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Assiette de fromages sélectionnés par P. Beillevaire 11.00 €
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Tarte aux fruits de saison,ganache chocolat blanc et nougat pistache 10.00 €
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Dôme craquant chocolat-caramel 11.00 €
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Feuilleté tiédi pomme-cassis, crème fraîche de Machecoul 9.00 €
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Poire de Vertou pochée, "Belle-Hélène" déstructurée 10.00 €
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Glaces & sorbets, parfums de votre choix, 3 boules 7.50 €
Fabriqués par l’artisan glacier « L’As des Glaces »
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Café gourmand ou thé gourmand 8.50 €
Menu p’tit « Félix»
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Mini burger de bœuf Ou poisson du jour / Crème glacée Ou dessert du jour 12.00 €
