La carte
Jean-Yves Guého et son équipe vous présente la carte du FÉLIX
Notre carte vous est proposée à titre indicatif et est susceptible de modifications lors de votre visite.
Banc d'écailler
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Plateau de fruits de mer 26 € / personne
Tous les jours le Félix vous propose le banc d’écaille en fonction de la criée et des saisons. Le détail vous est proposé sur l’ardoise pour plus de gourmandise.
« Picorons ensemble »
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Croustilles de langoustines au basilic thaï 8.50 €
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Planche de légumes à croquer, sauce raïta 7.50 €
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Petit pot de rillettes de M. Lemarié 8.00 €
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Fines tranches de saumon mariné à l'ail des ours 8.00 €
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Finger de poulet façon "Cordon Bleu" 7.50 €
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Picanha de veau fumé au foin, sauce ravigote 8.00 €
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Assortiment de 3 19.00 €
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Assortiment de 6 38.00 €
Entrées et Classiques de Félix
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Salade d'asperges blanches & vertes, mimosa d'œufs, mâche & vinaigrette aux aromates 14.00 €
Version plat : 21.00 €
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Aiguillettes de maquereaux justes cuites, pomme de terre à la Scandinave 12.00 €
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Persillé de volaille rafraîchi aux herbes, filets de caille marinés au vin rouge, sauce gribiche 14.00 €
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Escargots bio de la maison Royer farcis au beurre persillé
les 6 : 9.50€ les 12 : 19.00€
Viandes et Classiques de Félix
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Tartare de boeuf français de race Charolaise au couteau et préparé à votre table 21.00 €
Classique ou Thaï
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Notre Burger de bœuf VBF( 5% Mat. gr) Morbier, oignons rouges, patate douce, sauce poivre 19.50 €
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Belle côte de cochon fermière frottée aux épices à tandoori, polenta crémeuse gratinée, sauce yaourt mentholée 23.00 €
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Traditionnel navarin d'agneau, légumes printaniers 25.00 €
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Pièce de bœuf française de notre choix grillée , sauce béarnaise 24.00 €
Pâtes artisanales & Garnitures Maraîchères
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Linguines de M. Refuto notre artisan pastier, cuisinées autour de l'asperges vertes & jambon Duroc 21.00 €
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Wok de légumes selon l'inspiration du Chef 15.00 €
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Frites maison 5.00 €
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Wok de légumes de saison 6.00 €
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Grenailles rissolées au beurre 6.00 €
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Mesclun de salade 5.00 €
Gourmandises de Félix et Fromages
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Assiette de fromages sélectionnés par P. Beillevaire 11.00 €
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Croquant de rhubarbe, coeur coulant amande, biscuit nantais 10.00 €
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Dôme craquant chocolat-caramel 11.00 €
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Crêpes au beurre Suzette flambées au cointreau, orange confite 9.00 €
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Ile flottante aux pralines roses 9.00 €
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Glaces & sorbets, parfums de votre choix, 3 boules 7.50 €
Fabriqués par l’artisan glacier « L’As des Glaces »
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Café gourmand ou thé gourmand 8.50 €
Menu p’tit « Félix»
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Mini burger de bœuf Ou poisson du jour / Crème glacée Ou dessert du jour 12.00 €
