La carte
Jean-Yves Guého et son équipe vous présente la carte du FÉLIX
Notre carte vous est proposée à titre indicatif et est susceptible de modifications lors de votre visite.
Banc d'écailler
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Plateau de fruits de mer 26 € / personne
Tous les jours le Félix vous propose le banc d’écaille en fonction de la criée et des saisons. Le détail vous est proposé sur l’ardoise pour plus de gourmandise.
« Picorons ensemble »
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Croustilles de langoustines au basilic thaï 8.50 €
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Houmous de petits pois & sésame 7.50 €
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Sucrine au fromage frais & saumon gravelax 8.00 €
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Petit camembert rôti dans sa boite, miel et lavande 10.00 €
en assortiment +2€
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Tartine de pieds de cochon à la diable 7.50 €
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Petits maquereaux cuisinés au Muscadet 7.50 €
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Assortiment de 3 19.00 €
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Assortiment de 6 38.00 €
Entrées et Classiques de Félix
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Salade radiccio, légumes primeurs relevés au vinaigre de banyuls & raviolis frits chèvre-romarin 12.00 €
En version plat : 21.00 €
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Paté en croûte de caille & foie gras aux trompettes, mâche & pickles 13.00 €
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Escargots bio de la maison Royer farcis au beurre persillé
les 6 : 9.50€ les 12 : 19.00€
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Bottillon d'asperges vertes & blanches à l'ail des ours, sauce Hollandaise 14.00 €
En version plat : 24.00 €
Poissons et crustacés
Viandes et Classiques de Félix
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Tartare de boeuf français de race Charolaise au couteau et préparé à votre table 21.00 €
Classique ou Thaï
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Notre Burger de bœuf VBF( 5% Mat. gr) 19.50 €
Pulled pork/ cheddar/ fondue de tomates/ pickles
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Poulet fermier rôti chasseur, oignon de Roscoff & pommes de terre écrasées 21.00 €
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Osso bucco mijoté aux olives & citron confit, légumes de printemps 23.00 €
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Onglet de bœuf de race française, sauce béarnaise 24.00 €
Pâtes artisanales & Garnitures Maraîchères
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Parpadelles spécialement fabriquées pour nous, cuisinées au pesto d'ail des ours & parmesan 18.00 €
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Burger "végie", polenta frit, ketchup épicé 18.00 €
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Grandes assiette de légumes de saison 15.00 €
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Frites maison 5.00 €
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Légumes de printemps 6.00 €
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Grenailles rissolées au beurre 6.00 €
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Mesclun de salade 5.00 €
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Menu "P'tit Félix" 12.00 €
Mini burger de bœuf ou poisson du jour Crème glacée ou dessert du jour
Gourmandises de Félix et Fromages
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Assiette de fromages sélectionnés par P. Beillevaire 11.00 €
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Coulant au chocolat Valrhona, sorbet framboise 10.00 €
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Flan feuilleté aux pistaches 9.00 €
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Baba passion-citronnelle, nage de fruits exotiques 9.00 €
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Crème brulée à la vanille de Madagascar 8.50 €
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Glaces & sorbets, parfums de votre choix, 3 boules 7.50 €
Fabriqués par l’artisan glacier « L’As des Glaces »
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Café gourmand ou thé gourmand 8.50 €