La carte
Jean-Yves Guého et son équipe vous présente la carte du FÉLIX
Notre carte vous est proposée à titre indicatif et est susceptible de modifications lors de votre visite.
Banc d'écailler
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Plateau de fruits de mer 26 € / personne
Tous les jours le Félix vous propose le banc d’écaille en fonction de la criée et des saisons. Le détail vous est proposé sur l’ardoise pour plus de gourmandise.
Entrées et Classiques de Félix
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Pressé de tomates d'antan au basilic, fromage frais condimenté et réduction de balsamique 12.00 €
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Bouquet de belles crevettes mayonnaise (200g) 12.00€
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"Salade César" aiguilettes de poulet panées, romaine, tomates cerises et parmesan AOP 13.00 €
Entrée : 13.00€ ; Plat : 21.00€
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Filet de maquereaux en deux cuissons, légèrement moutardé, vierge de légumes d'été 13.00 €
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Carpaccio de saumon d'Ecosse, mariné au citron et à l'estragon 14.00 €
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Escargots bio de la maison Royer, farcis au beurre persillé
les 6 : 9.50€ les 12 : 19.00€
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Huîtres creuses du golfe du Morbihan n°2 des viviers de Rhuys à Saint Armel
les 6 15,00 € les 9 : 21,00 € les 12 : 26,00
Poissons et crustacés
Viandes et Classiques de Félix
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Tartare de boeuf français de race Charolaise tranché au couteau et préparé à votre table 21.00 €
Classique ou Thaï
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Notre Burger de bœuf VBF( 5% Mat. gr) 19.50 €
Cheddar, tomate coeur de boeuf grillée, pickles, oignons, sauce BBQ maison
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Magret de canard au vinaigre de Banyuls, polenta crémeuse tomates-olives et friture d'artichauts poivrade 23.00 €
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Pièce du Boucher "Aberdeen Angus" élevé en Vendée sauce aux poivres 24.00 €
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Traditionnelle escalope de veau Viennoise, citron-persil poêlée de pommes de terre au beurre 24.00 €
Le Végétal
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Burger "veggie" 18.00 €
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Grandes assiette de légumes de saison 15.00 €
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Mêlée de légumes d'été 6.00 €
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Frites maison 5.00 €
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Mesclun de salade 5.00 €
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Grenailles rissolées au beurre 5.00 €
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Menu "P'tit Félix" 12.00 €
Mini burger de bœuf ou poisson du jour Crème glacée ou dessert du jour
Gourmandises de Félix et Fromages
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Glaces & sorbets, parfums de votre choix, 3 boules Fabriqués par l'artisan glacier « L'As des Glaces » 7.50€
Vanille , chocolat, caramel, framboise, fraise, abricot, pistache, café, rhum-raisin, citron
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Crème brulée à la vanille de Madagascar 8.50 €
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Café gourmand ou thé gourmand 8.50 €
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Grande assiette de fruits frais rafraîchis à la menthe 9.00 €
Fraises fraiches, glace vanille, chantilly, coulis de framboise et amandes effilées
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Pêche plate pochée, fraises, crème légère au basilic et allumette royale 9.00 €
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Abricots rôtis miel-romarin, petites madeleines et sorbet abricot 10.00 €
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Duo de chocolat Valrhona Equatoriale et Guanaja 70% en deux textures, framboises de Damien Rio 11.00 €
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Assiette de fromages sélectionnés par P. Beillevaire 11.00 €
