Escale Jules Verne
Jean-Yves Guého vous présente le menu Escale Jules Verne
Ouvert tous les jours – Parking Cité des congrès
Mardi 20 octobre 2020
Escale Jules Verne
(Entrée – Plat) ou (Plat – Dessert) …19 €
Entrée – Plat – Dessert…28 €
Aspic de bœuf façon bourguignonne,
sauce ravigote
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Dos de lieu noir snacké, émulsion soja-cardamome,
semoule de blé, carottes, raisins & céleri
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Assiette de fromages sélectionnés par P. Beillevaire
ou
Alliance pomme/ blé noir
