Escale Jules Verne

Jean-Yves Guého vous présente le menu Escale Jules Verne 

Samedi 8 octobre 2022

Escale Jules Verne

Entrée – Plat – Dessert…29 €

Entrée-Plat ou Plat-Dessert… 22€

Salade de légumes croquants,

olive, féta & crevettes

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Tournedos de merlu au beurre de moutarde à l’ancienne,

émulsion fenouil, carottes & navets glacés, courgettes rôties

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Assiette de fromages sélectionnés par P. Beillevaire

ou

Coulant au chocolat Valrhona & crème glacée