Escale Jules Verne

Jean-Yves Guého vous présente le menu Escale Jules Verne 

Samedi 10 décembre 2022

Escale Jules Verne

Entrée – Plat – Dessert…29 €

Entrée-Plat ou Plat-Dessert… 22€

Salade de lentilles & crispy de canard

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Tournedos de merlu, émulsion soja-cardamome

blé vert façon risotto

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Assiette de fromages sélectionnés par P. Beillevaire

ou

Feuilleté pomme-cassis tiédi,

crème fraîche de Machecoul