Dimanche 5 février 2023
Escale Jules Verne
Entrée – Plat – Dessert…34 €
Lichettes de quasi de veau cuit rosé, ravigote de courges, crémeux de céleri
ou
Pâté en croûte de canard « maison » au foie gras & pickles
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Pavé de lieu jaune rôti, riz vénéré façon risotto
poireaux & bisque de langoustine
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Assiette de fromages sélectionnés par P. Beillevaire
ou
Demi macaron au chocolat Valrhona, chantilly noisette