Escale Jules Verne

Jean-Yves Guého vous présente le menu Escale Jules Verne 
Ouvert tous les jours – Parking Cité des congrès

 

 

Mardi 20 octobre 2020

Escale Jules Verne

(Entrée – Plat) ou (Plat – Dessert) …19 €

Entrée – Plat – Dessert…28 €

Aspic de bœuf façon bourguignonne,

sauce ravigote

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Dos de lieu noir snacké, émulsion soja-cardamome,

semoule de blé, carottes, raisins & céleri

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Assiette de fromages sélectionnés par P. Beillevaire

ou

Alliance pomme/ blé noir